Hyppää sisältöön

Pata-tuotantokeittiö, uudisrakennus

Jaa somessa:

Pata-tuotantokeittiö, uudisrakennus

Lahdesjärvelle rakennettiin iso tuotantokeittiö Pata Tampereen Voimialle. Tuotantokeittiössä valmistetaan jopa 33 000 ateriaa päivittäin Tampereen päiväkoteihin, kouluihin ja muihin oppilaitoksiin. Padassa työskentelee noin 30 hengen ammattilaistiimi apunaan viimeisintä teknologiaa edustavat koneet ja laitteet.

Pata on korvannut Voimian aiemmat tuotantokeittiöt, jotka muuttuivat palvelukeittiöiksi. Ateriat kypsennetään ja jäähdytetään tuotantokeittiössä, minkä jälkeen ateriat kuljetetaan palvelukeittiöihin lämmitettäväksi. Vaihtoehtoisesti ruoan voi kylmävalmistaa tuotantokeittiössä, jolloin ateriat kypsennetään vasta palvelukeittiössä. 

Voimian Padan käyttöönotto on lisännyt ateriapalvelun ympäristöystävällisyyttä. Kuljetusten yhdistäminen on puolittanut logistiikan verrattuna aiempaan. Talotekniikassa on huomioitu ympäristövaikutukset ja energiatehokkuus kaikissa ratkaisuissa. Tuotantokeittiöön on suunniteltu ympäristöystävällinen CO2-jäähdytys. Lauhdelämpö hyödynnetään veden ja tuloilman lämmityksessä ja katolle on rakennettu aurinkovoimala, jolla katetaan noin 15 % kulutuksesta. Uudessa tuotantokeittiössä on myös automaatiota ja robotiikkaa, jotka parantavat työolosuhteita.

Tuotantokeittiön rakentaminen alkoi joulukuussa 2020 ja keittiö otettiin käyttöön syksyllä 2022.

Iso rakennus, jonka edustalla puu, taustalla sininen taivas.
Aurinkokennoja rakennuksen katolla.
Tuotantokeittiön katolle on rakennettu aurinkovoimala, jolla katetaan noin 15 % sähkön kulutuksesta.

Sijainti: 
Kaavarinkatu 5

Aikataulu: 
Rakentaminen alkoi joulukuussa 2020 ja keittiö otettiin käyttöön syksyllä 2022.

Kustannusarvio: 
Hankkeen kustannusarvio on 16 300 000 € (alv 0 %).

Rakennuttaja:
Tampereen Tilapalvelut Oy, projektipäällikkö Panu Hirvonen

Pääurakoitsija: 
Lujatalo Oy 

Putkiurakoitsija: 
Suomen Talotekniikka Jyväskylä Oy 

Ilmanvaihtourakoitsija: 
Consti Talotekniikka Oy 

Sähköurakoitsija: 
Consti Talotekniikka Oy 

Kylmätekniikkaurakoitsija:
Suomen Teollisuuskylmä Oy 

Rakennusautomaatiourakoitsija: 
Fidelix Oy 

Pääsuunnittelija: 
RE Group

Keittiösuunnittelu: 
Design Lime Oy 

Rakennesuunnittelu:
Ramboll Finland Oy 

LVI-suunnittelu:
Sweco talotekniikka Oy 

RAU-suunnittelu: 
Sweco talotekniikka Oy 

Sähkösuunnittelu: 
Sweco talotekniikka Oy 

GEO-suunnittelu: 
Taratest Oy

Miehen kasvokuva.

Jutellaanko lisää?

Panu Hirvonen
Hankepäällikkö
​​​​​​​040 806 4055

Tutustu työhömme

Kiertotaloussuunnittelu osaksi korjausrakennushankkeita

Olemme mukana TAMK:n vetämässä hankkeessa “Kiertotaloussuunnittelu osaksi korjausrakennushankkeita”.

Kiinteistömanageri on kiinteistön käyttäjien tekninen asiantuntija

35-vuotias Riikka Lähdetniemi työskentelee Tampereen Tilapalvelujen yhdeksänhenkisessä tiimissä kiinteistömanagerina.